Resep Rumahan Oseng Tempe Kacang Mudah dan Murah

Hai, sahabat-sahabat semua! Bagaimana kabar semuanya hari ini? Semoga selalu dalam keadaan sehat dan ceria. Pada kesempatan kali ini, Ibu ingin berbagi resep masakan yang tak hanya lezat, tetapi juga praktis untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Yuk, mari kita berkreasi di dapur dengan menu yang bernama "Oseng Tempe Kacang". Makanan ini sangat cocok untuk menu sehari-hari dan pastinya disukai oleh semua anggota keluarga.


Bahan-Bahan yang Diperlukan:

- 200 gram tempe, potong kotak-kotak

- 100 gram kacang panjang, potong-potong

- 2 buah bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Oseng Tempe Kacang yang Lezat:


1. Persiapan Bahan:

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong tempe menjadi kotak-kotak dan kacang panjang menjadi potongan-potongan kecil. Iris juga bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sesuai dengan selera pedas keluarga.


2. Tumis Bawang dan Bawang Putih:

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.


3. Tambahkan Tempe:

Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang dan bawang putih yang sudah ditumis. Biarkan tempe berwarna kecoklatan dan agak renyah.


4. Masukkan Kacang Panjang:

Setelah tempe matang, tambahkan potongan kacang panjang. Aduk merata dan masak hingga kacang panjang menjadi empuk.


5. Bumbui dengan Rasa:

Tambahkan daun salam, serai yang sudah dimemarkan, garam, dan gula secukupnya. Aduk kembali agar semua bumbu meresap ke dalam masakan.


6. Sajikan dengan Cinta:

Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Oseng tempe kacang siap dinikmati bersama nasi hangat.


Tips Ibu:

  • Jika suka, Ibu bisa menambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa manis yang lezat pada osengan ini.
  • Varian lainnya, Ibu bisa menambahkan potongan cabe rawit untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi.
  • Pastikan tempe dan kacang panjang matang sempurna agar rasanya benar-benar enak dan gurih.


Oseng tempe kacang ini adalah salah satu hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan, cocok untuk menu sehari-hari yang lezat dan bergizi. Semoga resep sederhana ini bisa membuat kebahagiaan tersirat di setiap sudut rumah Ibu. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk selalu menciptakan masakan dengan cinta, ya, sahabat-sahabat!