 |
| Seblak Viral Ala Rafael Tan |
Halo, bunda-bunda yang budiman! Siapa di antara kita yang tak suka mencicipi makanan yang lezat dan menggugah selera? Pasti semua bunda setuju kalau makanan enak bisa membangkitkan semangat kita sehari-hari. Nah, sekarang ada resep yang lagi viral dan hits banget, yaitu Seblak Kerupuk Mawar Putih ala mas Rafael Tan. Bunda pasti penasaran, kan? Yuk, simak resepnya di sini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 bungkus kerupuk Mawar Putih (sesuai selera)
- 200 gram kerupuk aci
- 100 gram tahu sumedang, potong kotak
- 100 gram bakso ikan, iris tipis
- 100 gram daging ayam, suwir-suwir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- Air secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
1. Goreng Kerupuk Mawar Putih
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kerupuk Mawar Putih hingga mengembang dan berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bawang Putih
Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah warna kekuningan.
3. Tambahkan Daging Ayam dan Bakso Ikan
Masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir dan bakso ikan ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam berubah warna menjadi putih.
4. Masukkan Telur Kocok
Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lain hingga telur matang.
5. Masukkan Tahu Sumedang, Wortel, dan Air
Tambahkan potongan tahu sumedang dan wortel ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Tuangkan air secukupnya dan biarkan bahan-bahan matang.
6. Tambahkan Garam, Gula, dan Kaldu Ayam Bubuk
Beri garam, gula, dan kaldu ayam bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan rasanya pas.
7. Masukkan Kerupuk Aci
Terakhir, masukkan kerupuk aci ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
8. Sajikan Seblak Kerupuk Mawar Putih
Angkat Seblak Kerupuk Mawar Putih ala Rafael Tan ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan potongan daun bawang dan beri saus sambal sesuai selera.
Nah, Seblak Kerupuk Mawar Putih ala Rafael Tan siap disantap, bunda! Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep ini bisa menambah kebahagiaan saat bersama-sama di rumah. Jangan lupa berbagi resep viral ini ke teman-teman bunda juga, ya!
Referensi:
https://ckan.energydata.rd.tuni.fi/uploads/user/2023-09-22-041518.038419Jurnal-Nasi-Goreng.html
0 Komentar